Polpettone Recheado

🥕 Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma
• 100 ml de leite
• 1 kg de carne moída
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 cebola picada
• 12 fatias de mussarela
• farinha de rosca para untar
• 1 xícara de azeite (para fritar)
• 1 pacote de molho de tomate
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o pão de forma e umedeça com o leite, misturando bem.

2. 2

   Acrescente a carne, os ovos, a cebola e o sal e misture até ficar homogêneo.

3. 3

   Divida em 12 porções.

4. 4

   Achate uma porção, coloque duas fatias de queijo dobradas ao meio, cubra com uma nova porção achatada e feche, unindo bem as bordas.

5. 5

   Repita isso com todas as porções (dividindo em 12, você terá, então 6 polpettones ao final).

6. 6

   Passe os polpettones na farinha de rosca e reserve.

7. 7

   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo alto. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o poplpettone. Leve no máximo dois ao fogo por vez, para que não grude ou queime.

8. 8

   Frite bem os dois lados, virando-os quando necessário. Reserve.

9. 9

   Aqueça o molho de tomate de sua preferência. Espalhe-o sobre os polpettones, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)