Kibe assado com queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo para kibe
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• 150 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate 250 g de trigo para kibe.

2. 2

   Misture com as mãos o trigo hidratado, a carne moída crua, o cheiro-verde, alho e cebola picados, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione 1 colher de sopa de azeite à massa e misture novamente.

4. 4

   Unte uma forma com azeite e espalhe metade da massa.

5. 5

   Faça uma camada de queijo mussarela por cima.

6. 6

   Espalhe a outra metade da massa e finalizar com azeite.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos a 180° C.

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