🥕 Ingredientes
- 250 g de trigo para quibe
- 250 g de carne moída, 2 vezes
- 2 ovos
- 2 cebolas médias raladas
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 pires de salsinha e cebolinhas picados
- 1 pires de hortelã picada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Deixe o trigo de molho em 2 litros de água por 3 horas.
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Após, pegue o trigo e aperte em uma peneira ou pano de prato até ficar bem sequinho.
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Em uma vasilha grande, junte todos os ingredientes, misture e vá amassando bem para que fique uniforme.
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Frite em óleo quente, ao modo que o óleo cubra os quibes.
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Quando estiverem bem moreninhos, tire e coloque em um recipiente com papel toalha para que fiquem sequinhos.
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Pode ser servido com limão, pimenta ou algum molho de sua preferência.
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Caso queira congelar, coloque já modelados em forma e leve ao freezer, após faça porções e coloque nos saquinhos.
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Apenas unte a forma com manteiga.
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Coloque uma camada da massa de quibe.
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Como recheio coloque tomates, presunto, mussarela e presunto novamente.
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De modo que a mussarela fique no meio do presunto para não ressecar o quibe e sumir.
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Cubra com o restante da massa de quibe e regue com azeite.
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Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.
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