Puchero argentino (o verdadeiro)

🥕 Ingredientes

• 5 medalhões de ossobuco
• 2 milhos inteiros
• 2 batatas grandes
• 3 cenouras médias
• 1/2 abóbora
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 alho-poró
• sal a gosto
• 1 caldo knorr de carne
• óleo
• salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite o alho previamente moído.

2. 2

   Após dourar, acrescente os pimentões e a cebola já picados.

3. 3

   Acrescente os medalhões de ossobuco e frite dos dois lados.

4. 4

   Acrescente água até cobrir a carne.

5. 5

   Adicione sal e tampe a panela.

6. 6

   Quando a panela atingir o ponto da pressão, conte 30 minutos e desligue o fogo.

7. 7

   Acrescente o restante dos legumes, o cubo de caldo Knorr e cubra novamente com água.

8. 8

   Tampe novamente e espere dar pressão, a partir do momento da pressão conte 10 minutos e apague o fogo.

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