Kibana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 200 g carne moída
• 100 g de queijo prato fatiado
• 100 g de presunto
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) manteiga
• 2 gemas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal.

2. 2

   À parte faça um refogado com a carne picada.

3. 3

   Depois de cozidas as batatas, passe - as por um passador ou amasse com um garfo, até ficar um purê.

4. 4

   Junte o leite e a manteiga, misture bem até ficar homogêneo e divida em 3 partes iguais.

5. 5

   Em um pirex retangular, coloque uma camada de purê no fundo como base.

6. 6

   Em seguida, coloque porção da carne refogada, cubra de seguida com mais uma camada de purê.

7. 7

   Acrescente uma camada de presunto e uma de queijo.

8. 8

   Por fim, coloque a última camada do purê.

9. 9

   Bata as gemas e espalhe por cima do purê.

10. 10

    Leve ao forno até dourar e ficar uma superfície crocante.

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