Batatossauro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 fio de leite
• 1 tablete de caldo de carne ou galinha
• 1 linguiça calabresa picada
• 200 g de presunto picado
• 1 vidro de palmito
• 1 lata de milho ou ervilha
• 200 g de queijo mussarela
• 1 lata de salsaretti (molho de tomate pronto)
• 1 punhado de cebola picada e de salsinha picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com o caldo de carne ou galinha.

2. 2

   Esprema e junte a margarina e o fio de leite.

3. 3

   Prove e se quiser acrescente sal.

4. 4

   Junte a lata de milho ou ervilha, o presunto picado, o palmito e a salsinha ao purê.

5. 5

   Com um pouco de cebola picada, refogue a calabresa em cubinhos e espere dourar.

6. 6

   Junte o salsaretti e mexa.

7. 7

   Coloque metade do purê em um refratário untado com margarina.

8. 8

   Cubra com metade do molho e metade do queijo.

9. 9

   Acrescente a outra parte do purê.

10. 10

    Distribua o molho e o queijo por cima.

11. 11

    Leve ao forno até derreter o queijo.

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