Carne ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de músculo cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• Pimenta a gosto
• 3 copos de vinho tinto seco
• 100 g de cogumelos cortados em fatias
• 2 tabletes de cado de carne
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne na mistura de azeite e manteiga bem quente.

2. 2

   Deixe dourar por inteiro.

3. 3

   Acrescente as cebolas e refogue bem.

4. 4

   Tempere com um pouco de pimenta.

5. 5

   Espalhe o trigo por cima da carne e mexa bem.

6. 6

   Junte o vinho, os cogumelos, os tabletes de caldo de carne, o louro e as 2 xícaras de chá de água fervente.

7. 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo brando por cerca de 2 horas.

8. 8

   Sirva com purê de batatas.

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