Hot Dog de Forno

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g, fresco ou seco)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar, colocar mais 1/2 xícara)
• Salsichas e molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o fermento com o açúcar e o sal (com fermento fresco a mistura fica mole).

2. 2

   Junte o restante dos ingredientes, misturando bem, até soltar das mãos.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Abir a massa com um rolo, cortar em círculos pequenos, pincelar molho de tomate e colocar meia salsicha. Fechar a massa, enrolando-a e prendendo bem para não soltar quando assar.

5. 5

   Deixe descansar por mais 30 minutos depois de rechear.

6. 6

   Pincelar gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido, até dourar.

7. 7

   Pode-se rechear também com frango desfiado, presunto com ameixa, ricota, bacon com fios de ovos etc.

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