Hambúrguer caseiro

🥕 Ingredientes

• 3 kg de carne moída (é crucial a presença de 20% de gordura na carne)
• 300 g de bacon moído (opcional)
• 300 g de linguiça do tipo blumenau desfiada (opcional)
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo em tigela grande com as mãos.

2. 2

   Molde os hambúrgueres como preferir; o tamanho e peso ideal para grelha são 200 g e 1,5 cm de altura.

3. 3

   Depois de moldados, embale e leve ao freezer por pelo menos 30 minutos.

4. 4

   Tire uns 5 minutos do freezer antes de levar para grelha ou frigideira.

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