Hambúguer de soja

🥕 Ingredientes

• 300 g de proteína de soja
• 1/2 l de água
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a proteína de soja na água por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Retire a proteína de soja da água, espremendo bem.

3. 3

   Coloque em uma vasilha grande.

4. 4

   Misture um pouco os ovos e acrescente à soja.

5. 5

   Junte os demais ingredientes até que tudo esteja bem incorporado e no ponto para fazer os hambúrgueres.

6. 6

   Molde os mesmos com o auxílio das mãos e frite em óleo bem quente.

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