Risoto com frutos do mar

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado pimentadoreino
• 1/2 xícara de vinho branco
• 150 g de camarões médios descascados e limpos
• 150 g de lulas limpas, cortadas em anéis
• 1 l de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho e a cebola na manteiga.

2. 2

   Acrescente o arroz, frite ligeiramente e coloque o vinho branco.

3. 3

   Quando evaporar, comece a regar com caldo de galinha bem quente, mexendo sempre.

4. 4

   Aos 15 minutos de cozimento, junte as lulas e os camarões.

5. 5

   Tempere com pimenta-do-reino, regue com mais caldo e mexa bem até que o arroz esteja al-dente.

❓ Perguntas frequentes

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