Gratinado de camarão com kani

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão 7 barbas
• 5 barrinhas de kani kama picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 tablete de caldo de camarão
• Páprica (pode ser doce ou picante) à gosto
• 3 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o camarão em água com sal durante 3 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Derreta a margarina e frite a cebola até ficar transparente.

4. 4

   Polvilhe com a farinha e mexa até dourar.

5. 5

   Regue com o leite de coco misturado com o leite, adicione o tablete de camarão e a páprica.

6. 6

   Mexa sempre em fogo baixo e deixe engrossar.

7. 7

   Adicione a mostarda e o molho inglês.

8. 8

   Desligue o fogo e reserve.

9. 9

   Misture as gemas com 3 colheres (sopa) do molho, mexendo bem.

10. 10

    Adicione essa mistura no molho reservado e misture bem.

11. 11

    Coloque o camarão e o kani.

12. 12

    Despeje tudo em uma travessa e leve para gratinar em forno médio durante 45 minutos ou até ficar dourado.

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