Bacalhau à Gomes de Sá

🥕 Ingredientes

• 300 g de bacalhau
• 500 g de batata
• 1 maço de coentros
• 1 maço de salsinha e cebolinha verde
• 2 cebolas grandes
• Azeite extra virgem
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o bacalhau.

2. 2

   Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas.

3. 3

   Refogue a cebola com um pouco de azeite, junte o bacalhau, apague o fogo e adicione os temperos verdes.

4. 4

   Pegue uma forma, faça uma cama generosa de batatas, jogue azeite por cima , faça outra camada de bacalhau temperado, outra de batata, por fim outra de bacalhau e jogue mais azeite.

5. 5

   Se preferir, decore com ovo cozido cortado em fatias e coentros.

6. 6

   Leve a forno para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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