Bacalhau de natal da vó Elisa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de azeite
• 1 cabeça de alho
• 1 folha de louro
• 1 lata ou 1 1/2 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro.

2. 2

   Troque a água no decorrer do dia.

3. 3

   Coloque para ferver.

4. 4

   Limpe e desfie em lascas não muito pequenas.

5. 5

   Rale as cebolas.

6. 6

   Refogue o azeite com o alho e deixe até ficar dourado.

7. 7

   Acrescente a cebola e o louro.

8. 8

   Junte o bacalhau, a batata espremida e o creme de leite.

9. 9

   Se ficar grosso pode acrescentar mais azeite.

10. 10

    Colocar em um pirex untado, salpicar queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.

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