Galinhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassado
• temperos de sua preferência e a gosto
• 2 pitadas de pimenta-do-reino
• açafrão a gosto
• 2 cenouras média cortadas em cubos
• 100 g azeitonas
• 3 xícaras (chá) de arroz
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com os temperos, o sal e a pimenta-do-reino, reserve por alguns minutos.

2. 2

   Coloque a cebola picada para dourar em fogo médio

3. 3

   Acrescente o alho, as coxas de frango e mexa tudo

4. 4

   Aos poucos acrescente o açafrão para cozinhar no frango

5. 5

   Frite por uns 5 minutos

6. 6

   Logo em seguida acrescente o arroz para fritar junto com o frango por mais uns 10 minutos em fogo baixo

7. 7

   Coloque essa água para cozinhar o arroz

8. 8

   Depois da água acrescente a cenoura, a azeitona e o sal a gosto

9. 9

   É só deixar cozinhar tudo em fogo baixo e servir

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