🥕 Ingredientes
- 1 pote de requeijão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó (químico)
- 5 ovos
- 1 peito de frango desfiado
- cebola picada a gosto
- alho a gosto
- fio de óleo
- 1 molho de tomate
- 1 extrato de tomate
- 1 seleta de legumes
- 2 colheres de azeitona sem semente picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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RecheioEm uma panela de pressão coloque água e o peito de frango.
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Ao pegar pressão deixe por 40 minutos.
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Depois retire a pressão, balance firme, forte e rápido até desfiar o frango.
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Coloque em uma panela o peito desfiado, a cebola, o alho, o fio de óleo e refogue o frango.
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Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, a seleta de legumes e a azeitona.
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Mexa até estar bem refogado ao gosto.
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MassaBata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
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Aos poucos coloque a farinha de trigo e o queijo ralado.
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Depois de bater tudo,coloque o fermento e mexa bem com uma colher.
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Divida a massa em 2 partes, para uma ser o fundo e a outra a cobertura.
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Unte bem uma forma com farinha e coloque a massa para o fundo.
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Cubra o fundo e na sequência coloque o recheio em todas as partes da forma.
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Coloque por fim o requeijão sobre o recheio.
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Para finalizar coloque a massa de cobertura sobre o recheio para que possa cobrir tudo.
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Cozinhe os 5 ovos e deixe a gema bem dura.
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Descasque e corte em 4 partes para enfeitar a forma.
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Preaqueça o forno a 160º C e coloque a torta no forno por 50 minutos até assar.
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Depois sirva como preferir, quente ou fria.
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