Galinha com cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 galinha
• 2 pacotes de sopa de cebola
• 200 ml de azeite
• 6 garrafinhas de cerveja preta Malzebier
• 2 cabeças de cebolas (médias)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a galinha em pedaços, tempere com a sopa de cebola e reserve.

2. 2

   Pique as cabeças de cebola às rodelas (ou meia-lua), fatiando bem fino.

3. 3

   Em uma panela grande, coloque o azeite, e em seguida, a cebola.

4. 4

   Deixe dourar, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Quando a cebola estiver loira, coloque a galinha e misture bem.

6. 6

   Acrescente 3 garrafinhas da cerveja preta (ou o suficiente para cobrir a galinha na panela) e misture bem.

7. 7

   Mexa de 5 em 5 minutos, até ferver.

8. 8

   Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e passe a mexer de 15 em 15 minutos, acrescentando aos poucos, o restante da cerveja, de acordo com o engrossar do molho.

9. 9

   Somente quando a galinha estiver cozida, prove o molho e acrescente sal a gosto, cuidando para não deixar ficar doce por causa da cebola.

10. 10

    Quando a carne estiver macia, estará pronta.

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