Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola grande (em cubos)
• 1 pimentão vermelho (em cubos)
• 1 pimentão verde (em cubos)
• 1 pimentão amarelo (em cubos)
• 1/4 de repolho roxo médio (em cubos)
• 2 colheres de gengibre ralado
• 1 cenoura cozida cortada em rodelas
• 1 xícara de shoyu
• 2 xícaras de água
• 1 colher de açucar
• 2 colheres de amido de milho (maizena)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha junte a água, o shoyu, o açúcar e o amido, mexa e reserve.

2. 2

   Refogue o frango no óleo com a cebola.

3. 3

   Acrescente os pimentões e o gengibre, refogue por mais 5 minutos em fogo baixo, acrescente o repolho e a cenoura.

4. 4

   Em seguida coloque o molho (mexa o antes de colocar) e espere o caldo engrossar.

5. 5

   Se achar que o repolho está duro refogue-o um pouco mais antes de colocar o molho.

6. 6

   Pode ser servido com amendoim ou outras castanhas.

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