🥕 Ingredientes
- 600 g filé de sobre coxa de frango (sem pele e osso)
- Farinha de rosca (suficiente para empanar o frango)
- Óleo
- 3 ovos
- 2 bananas
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1/2 cebola
- 1/2 xícara de azeite ou manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colhere de sopa de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma panela, coloque o azeite ou a manteiga e doure a cebola.
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Coloque o frango e sobre ele os tabletes de caldo de frango esfarelado.
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Deixe cozinhar por uns 20 minutos, observando se está com um pouco de molho.
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Retire do fogo e quando esfriar, enxugue bem os pedaços das sobre coxas.
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Em um recipiente coloque os ovos, o leite , o queijo ralado e uma pitada de sal.
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Com um garfo misture esses ingredientes.
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Em outro recipiente coloque a farinha de rosca.
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Passe o frango na farinha de rosca, nos ovos e na farinha de rosca outra vez.
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Quando o óleo estiver bem quente, frite o frango de 1 em 1 pedaço ou, no máximo, de 2 em 2.
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Quando estiver frito ponha sobre papel toalha pra secar.
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As bananas se divide em duas, passando nos ovos e na farinha de rosca, coloca-se para fritar no mesmo óleo que foi feito o frango.
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Acompanha arroz à grega, batatas nosettes.
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