Fusilli ao creme de cebolas com peito de peru e abobrinhas da ABIMAPI

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de grano duro no formato de fusilli cozido "al dente"
• 1 embalagem de sopa de cebola (65 a 68 g)
• 1 litro de leite frio
• 300 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras ou em cubos pequenos
• 5 xícaras das de chá de abobrinha cortada em cubos bem pequenos
• 1 colher das de sopa de manteiga
• cheiro-verde ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Salteie a abobrinha, cortada em cubos pequenos, na manteiga.

2. 2

   Dissolva a sopa de cebola em um pouco de leite.

3. 3

   Acrescente o leite restante aos poucos, misturando bem.

4. 4

   Leve ao fogo e mexa constantemente, até obter um creme.

5. 5

   Junte os ingredientes restantes e sirva bem quente.

6. 6

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar.

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