Macarrão de abobrinha com molho de ricota

🥕 Ingredientes

• 6 abobrinhas pequenas
• alho
• cebola
• 150 g de ricota
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1 xícara de leite desnatado
• 2 colher de sopa de iogurte natural
• noz-moscada ralada
• 1/2 xícara de castanha de caju triturada
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte abobrinha com cortador próprio, estilo macarrão espaguete.

2. 2

   Refogue o alho no azeite, e refogue a abobrinha por, aproximadamente, 10 minutos.

3. 3

   Refogue a cebola no azeite, coloque a ricota e refogue.

4. 4

   Adicione o leite, o requeijão e o iogurte.

5. 5

   Deixe engrossar.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

7. 7

   Por último, coloque a castanha de caju.

❓ Perguntas frequentes

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