Nhoque de beterraba e batata doce

🥕 Ingredientes

• 1 beterraba
• 1 batata doce grande
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa farinha de trigo integral
• canela em pó
• noz-moscada
• pimenta-do-reino moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a beterraba e a batata doce.

2. 2

   Após o cozimento, amasse a batata doce e rale a beterraba.

3. 3

   Misture tudo, com 1 ovo, numa vasilha.

4. 4

   Acrescente a canela, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

5. 5

   Vá acrescentando a farinha de trigo, até formar uma massa que solte das mãos.

6. 6

   Ela não fica completamente soltinha, passe bastante trigo nas mãos, para manusear a massa.

7. 7

   Modele as bolinhas do noque e separe.

8. 8

   Coloque uma panela de água para ferver e coloque as bolinhas na água fervente.

9. 9

   Quando as bolinhas subirem para superfície, pode retirar da panela.

10. 10

    O cozimento dura cerca de 4 minutos.

11. 11

    Faça o molho de sua preferência e está prontinho.

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