Pizza grossa italiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 sachê granulado de fermento para pizza (10 g)
• 1 ovo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de qualy
• 650 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, em temperatura ambiente, e o fermento em uma leiteira.

2. 2

   Amarre uma sacola de plástico, de modo que tampe a panela, deixe o fermento agir por 15 minutos.

3. 3

   Depois de 15 minutos, despeje o líquido em uma bacia, misture o ovo, a margarina, o sal e o açúcar.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.

5. 5

   Quando começar a ficar pesado, mexa com as mãos e sove a massa por uns 10 minutos.

6. 6

   Quando formar uma massa homogênea e não estiver grudando nas mãos, faça uma bola com a massa.

7. 7

   Salpique um pouco de farinha, para não grudar.

8. 8

   Deixe descansar, dentro do forno apagado, por 30 minutos.

9. 9

   Após isso, a massa terá crescido bastante.

10. 10

    Separe em 3 bolas e estique com um rolo.

11. 11

    Unte uma forma com margarina e recheie a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)