Fritada de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões limpos e sem casca
• Pimenta
• Cheiro verde
• Limão
• Cebola
• 1 copo de leite
• Algumas ostras (se quiser)
• 6 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente uma colher de sopa de manteiga, junte a cebola, sal, pimenta, o cheiro verde e o limão.

2. 2

   Assim que a cebola dourar, junte os camarões, que já devem estar cozidos na água, o palmito, as ostras, o leite e deixe cozinhar um pouco.

3. 3

   À parte bata as claras em neves e depois junte as gemeas com 1 pitada de sal.

4. 4

   Leve ao fogo uma frigideira com 1 colher de sopa de manteiga.

5. 5

   Deixe derreter e junte parte dos ovos batidos, em cima o molho feito com os camarões; por fim o resto dos ovos, deixe cozinha um pouco em fogo brando.

6. 6

   Depois leve ao forno para dourar.

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