Risoto rápido de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau em lascas (sem sal)
• 5 dentes de alho
• 300 g de arroz branco já cozido
• Tomate, cebola, pimentão e coentro a gosto (picadinhos)
• 2 cenouras picadinhas cozidas al dente
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• Azeite à vontade
• 100 g de azeitona preta (sem caroço)
• 100 g de azeitona verde (picadinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o alho a cebola e o azeite e refogue, acresente o tomate, pimentão e refogue um pouco mais.

2. 2

   Depois coloque o bacalhau a cenoura e as azeitonas mexa bem e acresente o arroz.

3. 3

   Coloque em um refratario e decore com os ovos.

4. 4

   Polvilhe com queijo parmesão e regue com azeite.

❓ Perguntas frequentes

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