Fricassê de Frango com Cogumelo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena ralada
• 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo frescos fatiados
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 pacote de batata palha
• 500 ml de creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga e refogue a cebola.

2. 2

   Junte o cogumelo e refogue mais um pouco. Polvilhe a farinha de trigo, misture bem e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Acrescente o frango desfiado, a salsa e o caldo de legumes. Deixe ferver e desligue. Passe o fricassê para um refratário e espalhe a batata palha por cima. Sirva a seguir.

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