Cestinha de frango cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem osso
• 1 caldo de legumes
• Glutamato de monosodio (ajinomoto)
• 300 g de queijo coalho (meia -cura)
• 300 g de mussarela
• Salsinha
• 100 g de queijo cremoso ou requeijão
• 300 g de pamesão ralado
• 50 g de gergelim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o queijo e o gergelim, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, coloque algumas colheradas para formar uma fina camada em circulo.

2. 2

   Quando o queijo estiver ligeiramente dourado (cuidado para não queimar) vire para dourar do outro lado.

3. 3

   Nesse processo utilize uma espátula para não desmanchar o círculo, quando dourar retire do fogo e ainda quente coloque a massa no fundo de um copo e abaixe com as mãos formando cestinhas.

4. 4

   Repita o processo até acabar o queijo, reserve as cestinhas.

5. 5

   Faça um refogado e coloque o frango para cozinhar junto com o caldo de legumes.

6. 6

   Após cozido desfie o frango, rale o queijo coalho e a mussarela em ralo grosso, misture os queijos com o frango e o queijo cremoso, o glutamato para temperar e a salsinha.

7. 7

   Coloque nas cestinhas, se preferir pode esquentar o forno em temperatura alta e colocar a cestinha para dar uma leve gratinada, mas muito cuidado para não queimar ou a cestinha não desmanchar com o calor.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)