Frango teriyaki

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 dente de alho
• 5 g gengibre
• sal a gosto
• 60 ml de molho shoyu
• 60 ml de água
• 60 ml de vinagre de arroz
• 80 ml de suco de abacaxi
• 15 g de amido de milho
• 5 g de gengibre ralado
• 50 ml de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, gengibre e alho; reserve 15 minutos para apurar o tempero.

2. 2

   Coloque o azeite na frigideira e frite o alho até dourar.

3. 3

   Frite o peito de frango e reserve.

4. 4

   Adicione o shoyo, a água, o vinagre e o suco e abacaxi à panela.

5. 5

   Quando ferver, adicione as colheres de amido dissolvidas em água e mexa até engrossar o molho.

6. 6

   Acrescente o mel e reduza até uma consistência mais espessa.

7. 7

   Misture o frango no molho.

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