Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de peito de frango
• 1/2 limão
• vinagre a gosto
• corante, cominho, açafrão, tempero completo e sal a gosto
• 1 colher cheia de manteiga
• 1 cebola branca
• 2 colheres de azeite doce
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres de maionese
• 1/3 copo de mostarda
• 1/2 copo de ketchup
• 1 caixa de creme de leite
• batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o peito de frango; lave com limão.

2. 2

   Coloque o peito de frango lavado em uma vasilha e tempere com corante, cominho, açafrão, alho, tempero completo, vinagre e sal; reserve.

3. 3

   Corte a cebola em cubos e leve ao fogo em uma panela grande com a manteiga, até dourar.

4. 4

   Acrescente o peito de frango e mexa sempre até começar a soltar água.

5. 5

   Quando soltar uma boa quantidade de água, acrescente o azeite doce.

6. 6

   Tampe a panela, mexendo sempre para não grudar.

7. 7

   Se precisar, coloque mais um pouco de água até amolecer o frango.

8. 8

   Prove e acerte o sal.

9. 9

   Deixe secar um pouco para não ficar aguado.

10. 10

    Acrescente o milho verde e deixe cozinhar por 2 minutos.

11. 11

    Acrescente a maionese, mostarda, ketchup e deixe mais 5 minutos no fogo.

12. 12

    Por último, acrescente a caixa de creme de leite e mexa; desligue antes de ferver.

13. 13

    Sirva quente com arroz branco e batata palha.

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