Frango Jambalaia

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de filé de frango cortado em cubos
• Azeite (a gosto)
• 200 g de cebola picada
• 300 g de pimentão verde cortado em cubos
• 4 colheres (chá) de salsa
• Alho picado a gosto
• 2 linguiças calabresa defumada picadas
• 4 folha de louro
• 1 colheres (chá) de pimenta em pó
• 3 colheres (chá) de tomilho
• 2 copos de arroz cru
• 1 caldo de galinha dissolvido em 4 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande aquecer o azeite em fogo alto.

2. 2

   Adicionar o frango e fritar até dourar.

3. 3

   Retirar o frango com uma escumadeira e reservar.

4. 4

   Abaixar o fogo para médio.

5. 5

   Adicionar a cebola, o alho, o pimentão e a salsa até ficarem bem macios.

6. 6

   Acrescentar a linguiça, as folhas de louro, a pimenta, o tomilho e fritar por mais uns 5 minutos.

7. 7

   Juntar o arroz, misturar bem e acrescentar o caldo de galinha.

8. 8

   Juntar o frango e pressionar os pedaços para que afundem no líquido.

9. 9

   Quando ferver abaixar o fogo, tampar a panela e cozinhar mexendo de vez em quando por cerca de 20 minutos ou até todo o líquido ter sido absorvido e o arroz ficar macio e cozido.

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