Frango com molho branco e bacon

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé peito de frango
• 4 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 4 batatas raladas
• 500 g de bacon em fatias
• 1 colher de sopa de azeite
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa (cheias) de maisena
• 2 latas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente termpere os filés de frango, com o alho, pimenta-do-reino, suco de limão, pimenta calabresa e o sal.

2. 2

   Em um refratário retangular, faça uma cama no fundo do refratário com as fatias de bacon.

3. 3

   Depois espalhar os filés temperados em cima do bacon.

4. 4

   Colocar o refratário no forno a 180ºC, coberto com um papel laminado, para que o frango possa soltar água e cozinhar, os filés e o bacon.

5. 5

   Depois que o frango já estiver cozido, cobri-los com a batata ralada, e retornar o refratário para o forno, para cozinhar a batata.

6. 6

   Quando o refratário estiver no forno com a batata, faça o molho branco para jogar por cima.

7. 7

   Aqueça o azeite em uma panela e jogue o leite, até o mesmo levantar fervura.

8. 8

   Em um copo, dilua a maisena em um copo com leite.

9. 9

   Jogue na panela, assim que o leite tiver levantado fervura para engrossar o molho.

10. 10

    Após acrescente as duas latas de creme de leite.

11. 11

    Misture, acerte o sal e acrescente a pimenta-do-reino a gosto.

12. 12

    Depois retire o refratário do forno, coloque o molho branco por cima das batatas e o retorne para o forno, sem o papel alumínio para gratinar.

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