Frango com mandioca do Carlinhos

🥕 Ingredientes

• 2 kg de coxas de frango
• 1 kg de mandioca
• 3 dentes de alho picados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de colorau
• 3 colheres fundas de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a panela no fogo, acrescente o oleo, o alho picado e frite bem até dourar.

2. 2

   Acrescente o caldo de galinha e o colorau, acrescente o frango e dê uma leve fritada.

3. 3

   Coloque água que cubra o frango e cozinhe na pressão por 5 minutos, depois de pré-cozido acrescente a mandioca crua em pedaços pequenos.

4. 4

   Coloque novamente na pressão por mais 10 minutos.

5. 5

   Coloque em uma forma de inox e salpique com cheiro verde, sirva a gosto.

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