🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de coxa e sobrecoxa aferventada com agua e vinagre
- 1 cebola media ralada
- Sal com alho a gosto
- Urucum ou corante a gosto
- Óleo para fritar
- 250 ml de água fervente
- Cebolinha e salsinha verde picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coloque em uma panela o óleo e leve ao fogo alto até esquentar.
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Coloque as coxas e sobrecoxas e deixe fritar até dourar.
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Retire do fogo e reserve.
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Em uma panela coloque um pouco de óleo, a cebola, o sal com alho e deixe dourar, junte o urucum e coloque as coxas e sobrecoxas já fritas.
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Deixe refogar por 3 minutos mexendo sempre, junte o copo de água fervente e deixe cozinhar até secar, retire do fogo e salpique com cebolinha e salsinha.
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Sirva com arroz branco e salada de alface.
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