Frango chili

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola roxa
• pimenta-do-reino, açafrão da terra e sal a gosto
• 4 tomates para molho
• 1 maço de manjericão
• 2 pimentas dedo-de-moça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte peitos de frango em cubos, pique o alho e a cebola.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque os pedaços do frango e tempere com a cebola, alho, pimento-do-reino, açafrão da terra e sal a gosto.

3. 3

   Reserve por, aproximadamente, 10 minutos para pegar tempero.

4. 4

   Corte os tomate em cubos, abra a pimenta dedo-de-moça, retire as sementes e pique em pequenos pedaços.

5. 5

   Pegue o maço de manjericão e retire as folhas do talo.

6. 6

   Pegue uma panela funda, coloque azeite até preencher o fundo e aqueça em fogo médio.

7. 7

   Após aquecida, adicione o frango e deixe ele dourar.

8. 8

   Adicione a pimenta e tampe a panela por 5 minutos, para o frango vai terminar de cozinhar.

9. 9

   Abra a panela e adicione os tomates e o manjericão, mexa e deixe ferver em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos.

10. 10

    Coloque em uma travessa, se preferir decore com pimenta dedo-de-moça e umas folhas de manjericão. Pronto é só servir, um arroz branco acompanha muito bem!

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