Medalhões de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 600 g de peito de frango desossado ou filé sassami
• 700 g de bacon fatiado em tiras
• 10 unidades de espetinhos de bambu
• sal a gosto
• ervas finas
• manjerona.
• 10 g de gengibre picado
• 2 limões (ou 50 ml de vinagre de maçã)
• 2 sachês de sazón amarelo
• 1 copo de 200 ml de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos em 40 cubos.

2. 2

   Tempere com todos os ingredientes acima.

3. 3

   Pegue os pedaços de frango e enrole com o bacon fatiado, envolva cada cubo em uma fatia.

4. 4

   Coloca o frango nos espetos.

5. 5

   Caso estejam preparados um dia antes podem ser congelados, é mais seguro para assar.

6. 6

   Estando todos preparados podem ser assados na churrasqueira, deixe uma folha de papel alumínio para evitar que a gordura pegue fogo.

7. 7

   Asse por aproximadamente 25 minutos.

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