Estrogonofe xadrez

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango picado em cubos
• 2 batatas médias picadas em cubos
• 2 cenouras médias picadas em cubos
• 1/2 cebola picada em lascas (como no frango xadrez)
• 1 pimentão verde médio picado em lascas
• 1 lata de salsicha tipo viena
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de tempero desidratado (de sachê,"alho, cebola e salsa")
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1/2 cubo de caldo de legumes
• 1 cubo de caldo de galinha
• óleo
• 1 colher de chá tempero "sal com alho" para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente o frango com água e um pouco de sal, por 10 minutos, escorra a água.

2. 2

   Num fio de óleo, doure o frango até ficar firme e um pouco corado, reserve.

3. 3

   Na panela do preparo, coloque um pouco de óleo e o sal com alho e deixe dourar.

4. 4

   Acrescente um pouco de água, as batatas, as cenouras e o caldo de legumes.

5. 5

   Após ferver, acrescente o frango, o caldo de galinha, a cebola, o pimentão, o tempero "alho, cebola e salsa" e as salsichas.

6. 6

   Deixe cozinhando por alguns minutos, até as batatas e cenouras ficarem macias.

7. 7

   Junte o creme de leite e o orégano e mexa até o ponto de estrogonofe.

8. 8

   Sirva com queijo parmesão ralado e arroz branco.

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