Frango assado cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 vidro de maionese
• 1 ramo de salsinha
• 1 ramo de cebolinha
• 1 ramo de coentro
• Alho amassado e sal a gosto
• 2 laranjas Bahia
• 1 limão
• 3 batatas grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque as coxas e sobrecoxas, esprema o limão e coloque água até cobrir todo o frango.

2. 2

   Quando começar a ferventar desligue e retire os frangos, em seguida coloque-os em um refratário para temperá-lo.

3. 3

   Tempere com sal e alho e reserve para pegar o tempero.

4. 4

   Enquanto o frango está pegando o tempero corte a salsinha, cebolinha e o coentro todo, reserve.

5. 5

   Em uma tigela grande coloque o resto do alho e a maionese, metade dos verdes e misture bem.

6. 6

   Um a um mergulhe os frangos nessa mistura, logo em seguida coloque no refratário ou assadeira.

7. 7

   Depois de cheia a assadeira ou refratário coloque no forno, em seguida corte as batatas em rodelas e coloque para ferver.

8. 8

   Toda vez que o frango começar a borbulhar ou tiver um tempinho no forno esprema o suco da laranja em cima de cada um.

9. 9

   Quando começar a ferventar as batatas retire-as, passe no resto dos verdes e coloque-as no refratário com o frango.

10. 10

    Espere de 2 a 3 horas, até que fique beim douradinho.

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