Bolo de banana com nozes

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas em pedaços
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 3 ovos grandes
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 colher de (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 pitada de sal
• Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a banana com o açúcar e incorpore os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.

2. 2

   À parte peneire a farinha o fermento, o sal e o bicarbonato em uma vasilha, despeje a mistura de banana sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.

3. 3

   Por fim junte as nozes e misture, leve ao fogo moderado em forma redonda 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse por cerca de 40 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo.

5. 5

   Espere amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

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