Frango à mineira

🥕 Ingredientes

• 10 sobrecoxas (ou outro corte de sua escolha)
• 2 colheres rasa de açúcar (sopa)
• 3 dente de alho bem socado
• 2 cebolas picadas
• 5 tomates picados
• 2 sachês de frango (pode ser sasom ou outro de sua escolha)
• 50 ml de soyu
• Salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lavar o frango e colocar água quente com vinagre, deixe por 10 minutos e escorra.

2. 2

   Colocar todos os ingredientes perto do fogão.

3. 3

   Numa panela, coloque o açúcar, deixe derreter até ficar marrom, escuro não queimado, coloque o alho e mexa, coloque a cebola, coloque o shoyu, o sachê, depois sobrecoxa, mecha bem e tampe.

4. 4

   De vez em quando mexa para virar a sobrecoxa, quando tiver escuro e mais ou menos cozido coloque o tamate.

5. 5

   Mecha e deixe o tempo restante, quando desligar coloque a salsinha.

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