Frango na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga (média ou grande)
• 500 g de peito de frango sem osso picado em cubos pequenos
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola grande bem picada
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de oleo
• 400 g de catupiry
• Água
• 2 caldos de frango
• 1 pitada de orégano
• 2 caixas de creme de leite
• 2 fatias de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça alguns furos com um garfo e cozinhe a moranga no vapor (cerca de 35 minutos) ou no micro-ondas (cerca de 20 minutos), o tempo do cozimento da moranga dependerá do tamanho, ela deverá ficar cozida, porém não poderá ficar mole.

2. 2

   Abra uma pequena tampa na moranga e limpe a moranga por dentro tirando as sementes, unte a moranga por dentro com catupiry e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o oleo refogue a cebola e o alho, deixe fritar e acrescente o frango refogue, acrescente o caldo de frango, oregano, uma xicara de água, deixe cozinhar por uns 15 minutos e acrescente o molho de tomate, tampe a panela e deixe o molho apurar por alguns minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Coloque este molho dentro da moranga (o que couber) deixe um espaço entre o molho e a tampa, coloque o restante do catupiry e cubra com duas fatia de mussarela, feche a tampa da moranga e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. É só servir com um bom arroz branco e batata palha.

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