Frango à governador

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango (cozido e picado)
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• cheiro verde
• 1 cubinho de caldo de galinha
• noz-moscada
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 4 xícaras de leite 1 colher (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 lata de milho verde ou 6 espigas
• 400 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o frango com óleo, a cebola, o tomate, o cheiro verde e acrescente o milho verde.

2. 2

   Levar ao fogo o leite, o trigo, o amido de milho (desmanchado antes em um pouco do leite) e sal, deixe engrossar, mexendo sem parar.

3. 3

   Desligue e acrescente o queijo ralado, a manteiga,o creme de leite e a noz-moscada.

4. 4

   Colocar em camadas num pirex (2 vezes): creme, frango e a mussarela.

5. 5

   Levar ao forno até borbulhar.

6. 6

   Acompanha arroz branco. Rende e fica uma delícia.

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