Filé de peixe com molho de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• Alho
• Sal a gosto
• 1 cebola
• Pimenta-do-reino
• Vinho branco
• Molho de tomate pronto
• 2 abobrinhas
• Coentro
• 200 g de mussarela
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o os filés com alho, pimenta, sal e vinho branco.

2. 2

   Arrume-os em um pirex refratário.

3. 3

   Corte as abóbrinhas em rodelas finas.

4. 4

   Refogue no azeite um dente de alho com a cebola picadinha.

5. 5

   Acrescente o molho de tomates e um cálice de vinho branco.

6. 6

   Ajuste o sal se precisar.

7. 7

   Junte as abóbrinhas e o coentro picadinho.

8. 8

   Coloque por cima dos filés e cubra com a mussarela.

9. 9

   Deixe gratinar e sirva com arroz branco.

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