Filé de peixe ao molho de maionese

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe anjo
• 2 fatias de presunto magro
• 1/2 pinmentão verde fatiado
• 1/2 cebola fatiada em rodelas
• fatias de queijo mussarela para cobertura
• 1 cx de creme de leite
• 3 coleres de sopa de maionese
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de peixe em pedaços aproximadamente de 8 a 10 cm.

2. 2

   Coloque em uma travessa e tempere agosto (sal, molho de alho, especiarias e vinagre) reserve por 10 minutos ou mais.

3. 3

   Corte a cebola e o pimentão em fatias e passe na fervura para retirar a acidez, reserve.

4. 4

   Leve uma frigideira de aproximadamente 30 cm ao fogo com um pouco azeite de oliva.

5. 5

   Coloque os filés cobrindo a superfície e despeje o suco do tempero.

6. 6

   Deixe cozinhar virando os filés durante o cozimento em fogo médio.

7. 7

   Coloque as fatias de presunto em retalhos.

8. 8

   Cubra os filés com as rodelas de cebola e pimentão.

9. 9

   Em uma vasilha misture a maionese com o creme de leite e despeje sobre os filés deixe ferventar.

10. 10

    Para finalizar cubra tudo com fatias de queijo mussarela.

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