Ceviche com kiwi e laranja

🥕 Ingredientes

• 100 g de camarões inteiros
• 100 g de salmão
• 100 g de tilápia
• 100 g de cebola roxa
• 100 g de tomate
• 20 g de pimenta dedo-de-moça
• 100 ml de suco de limão
• coentro a gosto
• açúcar a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de kiwi
• 100 ml de suco de laranja
• 1/2 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar os camarões.

2. 2

   Cortar em cubos de 1cm o salmão e a tilápia.

3. 3

   Cortar a cebola em cubinhos pequenos.

4. 4

   Cortar o tomate em cubos pequenos depois de retirar a casca e as sementes (ferva por 1 minuto o tomate e coloque em um recipiente com gelo isso ira facilitar a retirar a pele dele, após retirada a pele corte o tomate em quatro e retire as semente e pique ele em cubos).

5. 5

   Triturar a pimenta dedo-de-moça.

6. 6

   Juntar todos os ingredientes acima em um recipiente e acrecentar o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos.

7. 7

   Após marinar retire o excesso de suco de limão e adicione o coentro,o açúcar, o sal, a pimenta do reino e os kiwis cortados em cubos grandes (cerca de 2 cm), misture tudo levemente para não esmagar os kiwis.

8. 8

   Acrescente o suco de laranja e decore com a laranja supreme (corte as pontas da laranja e retire a casca, você vera que a laranja tem umas fibras brancas entre os gomos retire os gomos cortando em V entre as fibras).

9. 9

   Sirva em seguida.

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