Peixe ao forno com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (pescada ou abadejo)
• Tmpero próprio para peixe a gosto (utilizo adobo, mas tem muitos outros no mercado, tambem muito bons)
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal misturado ao tempero
• 250g de creme de leite freco
• 1oog de batata palha
• 6 a 8 fatias de queijo mussarela
• limão para temperar o peixe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o peixe 1/2 hora antes de assar, com o limão e o tempero próprio para peixe já misturado ao sal.

2. 2

   Prepare uma assadeira média com algumas colheres do creme de leite freco espalhada ao fundo.

3. 3

   Disponha os filés já temperados e cubra com o creme de leite restante.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido em 200ºC e aguarde 40 minutos para cozinhar o peixe.

5. 5

   Retire do forno, adicione metade da batata palha, cubra com as fatias de mussarela.

6. 6

   Coloque mais batata palha em cima do queijo e volte ao forno até que derreta o queijo.

7. 7

   É só servir acompanhado de arroz integral e vinho branco.

❓ Perguntas frequentes

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