Filé de peixa na chapa

🥕 Ingredientes

• 1 kg filé de peixe
• Sal a gosto
• 1 limão
• 1 dente de alho
• 1/2 masso coentro
• 1 cebola grande
• 500 g couve-flor
• 1 colher de manteiga
• Azeite de oliva
• 500 g de queijo mussarela em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de peixe em fatias grande e largas, coloque o limão, alho, e o sal a gosto e reserve.

2. 2

   Em uma vasilha.

3. 3

   Enquanto isso corte o couve-flor em tirinhas e passe-os em uma frigideira com uma colher de manteiga reserve-os também.

4. 4

   Em uma chapa redonda coloque primeiramente para esquentar no fogão, quando a mesma estiver bem quente coloque o azeite de oliva em cima da chapa.

5. 5

   Em seguida arrume as fatias de peixe.

6. 6

   Depois com muito cuidado vire o peixe e quando ele estiver quase no ponto coloque as fatias de queijo por cima, de forma que cubra todo o peixe.

7. 7

   Coloque a couve-flor ao redor do peixe e espalhe por cima do peixe a cebola cortada em fatias bem finas e o coentro cortado bem pequeno.

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