Salada de camarão

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes cozidas
• 2 cenouras cozidas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pé de alface a seu gosto
• 1 kg de camarão
• 1/2 colher de manteiga
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 dentes de alho
• 300 g de maionese
• 1 colher de limão ou vinagre
• Sal a gosto
• Orégano
• 1 pontinha de pimenta líquida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve as batatas e as cenouras cozidas.

2. 2

   Em uma panelinha ou frigideira refogue os pimentões na manteiga.

3. 3

   Em um refratário coloque as batatas cortadas em fatias redondas e largas.

4. 4

   Corte as cenouras também em rodelas finas.

5. 5

   Ferva os camarões limpos em 1 litro de água e 1 limão inteiro com um caldo de legumes, depois escorra-os.

6. 6

   Jogue os pimentões refogados em cima dos legumes já cortados.

7. 7

   Jogue também o camarão escorrido.

8. 8

   Corte o alho e corte em fatias fininhas e coloque em cima.

9. 9

   Leve à geladeira por 20 a 25 minutos.

10. 10

    Enquanto isso lave o alface bem, coloque em uma tigela e reserve.

11. 11

    Coloque a maionese em um vasilha, adicione o orégano, pimenta, vinagre ou limão e uma pitadinha de sal.

12. 12

    Misture bem e está pronto seu molho.

13. 13

    Para servir coloque as folhas de alface no prato primeiro, depois as porções de legumes e jogue o molho em cima.

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