Peixe Tropical

🥕 Ingredientes

• 1 kg de merluza ou um pouco mais
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 cebola
• 2 tomates
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta-do-reino
• Banana nanica frita sem empanar
• Queijo mussarela ou provolone para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e ferva a merluza com sal até desmanchar, coe e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador, o creme de leite o leite de coco com tomates, cebola , cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Volte ao fogo a merluza com o creme do liquidificador e deixe apurar .

4. 4

   Coloque a merluza em uma travessa refratária e cubra com banana frita e depois o queijo.

5. 5

   Leve ao forno para derreter o queijo.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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