Bacalhau com natas da Drika - direto de Portugal

🥕 Ingredientes

• 1 kg bacalhau
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 4 batatas medias
• 1 talo de alho poró (alho francês em Portugal)
• 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
• 1 ovo
• Queijo parmesão
• Coentro (opcional)
• Azeite
• Azeitona preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Demolhe o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola, o alho francês, em seguida coloque o bacalhau deixe dourar.

3. 3

   Pegue as batatas corte em cubos e frite à parte.

4. 4

   Depois coloque as batas juntamente com o bacalhau já dourado, só nessa hora coloque os coentros a seu gosto juntamente com as natas ou creme de leite.

5. 5

   Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmesão por cima e decore com azeitonas pretas.

6. 6

   Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, até virar uma casquinha bem crocante.

7. 7

   Sirva com uma bela salada de alface, nada mais.

❓ Perguntas frequentes

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