Filé de Merluza ao Forno

🥕 Ingredientes

• 6 filés de merluza limpos
• 1/2 limão
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola grande cortada em rodelas
• 1 dente de alho amassado
• 1 1/2 colher de sopa de alcaparras
• 300 ml de molho de tomate pronto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o caldo do limão e sal.

2. 2

   Em uma panela refogue em fogo baixo, o óleo, a cebola, o alho.

3. 3

   Acrescente as alcaparras, o molho de tomate pronto e apague o fogo assim que ferver. Coloque os filés em um refratário, cubra com o molho e depois com o queijo.

4. 4

   Se necessário fazer outras camadas, repita a operação, terminando com o queijo. Regue com o azeite. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que os filés fiquem assados.

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